Soleil, mer, plage et gastronomie. Pendant vos vacances sur la Costa Brava en Espagne, vous aurez largement de quoi vous régaler. Sous le soleil de l’été, vous pourrez déguster une boisson rafraîchissante et un délicieux « menú del día », généralement préparé avec des ingrédients frais. Vous pourrez également déguster de savoureux plats pendant les douces soirées estivales. Mais quel est le meilleur endroit sur la Costa Brava pour découvrir ces délices culinaires ? Dans cet article, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur les habitudes alimentaires espagnoles, mais aussi les 8 meilleurs restaurants de la Costa Brava !

Vous êtes curieux d’en savoir plus ? Alors poursuivez votre lecture et découvrez tout ce que vous devez savoir sur la gastronomie de la Costa Brava !

Habitudes et horaires alimentaires en Espagne

Il n’y a rien de plus important que de bien manger et bien boire pour les Espagnols. Ils planifient les horaires de travail et d’autres activités autour des heures de repas. Il y a donc 5 moments importants pour manger dans la journée :

Desayuno et almuerzo (petit déjeuner)

Le petit déjeuner en Espagne se fait en deux temps. Le premier « tour » consiste en une tasse de café avec quelque chose de petit, par exemple un croissant. Au cours de la matinée, on prend ensuite l’« almuerzo ». On mange alors du pain grillé ou de la baguette, garnie de jambon, de fromage ou de confiture. De même, le « pan con tomate » est typiquement espagnol, du pain grillé avec de l’huile d’olive et une tapenade de tomates. Le week-end, ce sont surtout les churros qui sont très populaires pour le petit-déjeuner. Ce sont des bâtonnets de pâte frits qui sont trempés dans du chocolat chaud. Un petit-déjeuner pour les vrais gourmands !

La comida (déjeuner)

Le déjeuner est le repas le plus important de la journée et se prend généralement à partir de 13h30. Dans les restaurants, vous pouvez commander à la carte, mais la plupart proposent également un « menú del día » bon marché, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Tout cela, bien sûr, accompagné d’un bon vin.

La merienda (le goûter)

En fin d’après-midi, c’est l’heure du goûter, ou de « la merienda ». Cette collation peut consister en quelques petites tapas, mais aussi des pâtisseries sucrées, une grande coupe de glace ou des churros au chocolat.

Cena (diner)

Le dîner en Espagne commence généralement après 20h et parfois même plus tard. C’est à vous de décider si vous voulez manger copieusement. Les restaurants proposent généralement un menu complet pour le soir. Mais les collations plus petites, sous forme de tapas, peuvent également faire office de diner.

Plats typiques de la Costa Brava

Située en bord de Méditerranée, il n’est pas surprenant que le poisson et les fruits de mer frais figurent sur presque tous les menus. Ils sont généralement fraîchement pêchés le matin et dans votre assiette le jour même. On ne peut pas faire plus frais que ça. Mais les légumes, les fruits et la viande sont aussi des ingrédients frais très appréciés de la cuisine espagnole. L’ail, l’huile d’olive et les herbes telles que le thym et le safran ne manqueront certainement pas dans l’arsenal des chefs espagnols.

Les plats espagnols mondialement connus et typiques sont bien sûr les tapas, de délicieuses petites collations que vous pouvez manger en guise de repas, mais qui peuvent aussi être commandées avec une cana (bière), du vin ou de la sangria. Un autre plat bien connu et apprécié est la paella, un plat de riz avec du poisson, des fruits de mer, de la viande et des légumes. Une variante de la paella est la Fideua catalane, qui utilise des petits vermicelles à la place du riz. Ou optez pour la variante « arroz negre », où le riz (arroz) a une couleur noire (negre) due à l’ajout d’encre de seiche. Un dessert à ne pas manquer est la « crema catalana », à base de lait et d’un délicieux enrobage de sucre caramélisé.

Les 8 meilleurs restaurants de la Costa Brava

La gastronomie espagnole propose donc des plats délicieux, mais quels sont les meilleurs restaurants de la Costa Brava ? Avec une bande côtière de plus de 200 kilomètres, il n’y a pas de réponse simple. Il existe d’innombrables endroits où vous pouvez manger et boire. Cependant, certains des meilleurs restaurants et bars se démarquent et nous les avons répertoriés pour vous.

1. Mas Romeu (Lloret de Mar)

Ce charmant restaurant est installé dans une ferme catalane de l’arrière-pays de Lloret de Mar. Ici, vous pourrez déguster une délicieuse gastronomie espagnole dans un cadre romantique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été recommandé par le guide Michelin de 2016.

Adresse : Avinguda Mas Romeu 3 17310 LLORET DE MAR (Girona) Tel: 0034-972367963 Site web

2. Can Bolet (Lloret de Mar)

Depuis plus de 50 ans, ce restaurant sert de délicieuses spécialités catalanes, notamment des fruits de mer, du poisson frais et des desserts maison.

Adresse : Sant Mateu, 6 17310 LLORET DE MAR (Girona) Tel: 0034-972371237 Site web

3. Giorgio (Lloret de Mar)

Le restaurant Giorgio est très populaire à Lloret de Mar. Bien qu’il s’agisse d’un restaurant italien qui sert des plats italiens typiques, vous pouvez également y aller pour des plats de poisson frais. La carte des vins est excellente et vous pouvez vous asseoir à l’intérieur comme à l’extérieur sur la terrasse.

Adresse : Av. Mare de Déu de Gràcia, 21 17310 LLORET DE MAR (Girona) Tel: 0034-972360160 Site web

4. Restaurant et Lounge Club Vela (Blanes)

Ce joli restaurant est situé dans le port, juste sur la plage principale Platja Blanes. Ils servent des plats espagnols typiques, mais c’est aussi un très bon endroit pour déguster un cocktail. En été, il y a souvent de la musique live.

Adresse : Carrer Esplanada del Port, s/n, 17300 BLANES (GIRONA) Tel: +34 972 33 63 29 Site web

5. Sa Malica (Blanes)

Un restaurant de charme pour déguster des plats de poisson les plus savoureux, tout en profitant de la belle vue sur la mer. Des repas végétariens sont également servis. Le restaurant Can Ton appartient au même propriétaire.

Adresse : Carrer Sant Andreu de la Palomera, 2 17300 BLANES (Girona) Tel: +34 972 35 50 93 Site web

6. Restaurant Marina (Tossa del Mar)

Dans le magnifique centre de Tossa de Mar se trouve l’un des restaurants les plus populaires de cette ville. Dans une atmosphère classique et intime, vous pourrez déguster la cuisine espagnole traditionnelle, avec un vaste choix de plats de poisson. Pendant les chaudes journées estivales, vous pourrez vous asseoir sur la terrasse ombragée.

Adresse : Carrer del Tarull, 6 7320 TOSSA DE MAR (GIRONA) Tel + 34 972 34 07 57  Site web

7. Tapas del Mar (Tossa de Mar)

A Tapas del Mar, mangez des tapas avec vue sur la mer Méditerranée et sur la magnifique baie de Tossa de Mar. Outre les tapas incontournables, des « platos » sont également servis ici.

Adresse : Avinguda de Sant Ramon de Penyafort, 9, 17320 TOSSA DE MAR (GIRONA) Tel: +34 972 34 09 69 Site web

8. Taverna del Mar (Sant Feliux de Guixols)

Au bout de Platja Sant Pol à Sant Feliux de Guixols, vous trouverez Taverna del Mar. Dans ce restaurant exclusif, vous pourrez déguster des délices gastronomiques avec vue sur la mer. Avec une vaste carte de cocktails, c’est aussi un endroit merveilleux pour se détendre.

Adresse : Passeig de Sant Pol, 17220 S’AGARO (GIRONA), Tel: +34 972 82 16 69 Site web

Les plus belles villas de la Costa Brava

Pour beaucoup de voyageurs, manger au restaurant est un des points forts des vacances. Mais parfois, c’est tout aussi agréable de rester à la maison, profiter d’un bon repas convivial, d’un bon vin et de la compagnie de votre propre groupe de voyage. Lorsque vous louez une maison ou une villa de vacances, vous pouvez facilement organiser de belles soirée culinaire vous-même. Chez Club Villamar, vous pouvez réserver les plus belles villas de vacances pour des vacances inoubliables sur les Costas espagnoles. Découvrez la location Costa Brava.

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