Dégustation de Cava en Catalogne
La Catalogne est le berceau du Cava, le délicieux vin mousseux et cousin du Champagne français. Lorsque vous louez une maison de vacances à la Costa Brava, dans les environs de Barcelone, cela vaut la peine de faire une excursion dans la région de Corduníu ou Freixenet.
Environ 40 kilomètres au sud-ouest de Barcelone, dans la région de Penedès se trouve Sant Sadurní d’Anoia, le centre de la région du Cava et le point d’attache de Freixenet. Cette entreprise familiale authentique fut fondée en 1889 par Pedro Ferrer Bosch et Dolores Sala Vivé. Cette entreprise s’est développée comme une des plus grandes maisons de vin du monde. Depuis plus de 25 ans Freixenet produit 200 million de bouteilles de Cava par an, fortement apprécié et commercialisé par la pub, présenté par des stars d’Hollywood comme Demi More, Paul Newman, Sharon Stone, Antonio Banderas et Penelope Cruz.
Une loi et des commissions de surveillance européennes veillent à ce que les maisons de Cava espagnole se tiennent à des ordonnances sévères. Reconnaissez ainsi le vrai Cava aux 4 étoiles en dessous du bouchon.
Bien que le Cava soit fait de la méthode champenoise, l’Union Européenne a préféré ne pas mêler les deux noms, liés à leur région. Les Champenois appellent leur mousseux tout simplement du Champagne, tandis que les Catalans l’appellent du Cava, ce qui en fait veut dire ‘cave’ en Catalan.
N’oubliez donc surtout pas de rendre visite à Freixenet pendant vos vacances dans une de nos villas de vacances à la Costa Brava, en Catalogne, aux alentours de Barcelone. Découvrez la location de maison Costa Brava.
Dégustation et achat de Cava
Adresse : Joan Sala, 2 – 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelone, Espagne)
Tel : + 34 93 891 70 00
Ouvertures :
Du lundi au jeudi de 10.00 à 13.00 heures et de 15.00 à 16.30 heures
Le vendredi, durant les week-ends et en pleine saison de 10.00 à 13.00 heures
Les visites durent environ 90 minutes et consistent en une présentation vidéo de l’entreprise, son histoire, un tour commenté et clôture avec dégustation et possibilité d’achat.